15 snadno pěstovatelných bylinek: Vneste život do své zahrady a domova

Mnoho bylinek se snadno pěstuje, i když nemáte vyhrazený zahradní prostor.

Díky pohodlí domácího pěstování bylinek je můžete sklízet, kdykoli budete chtít.
Rychlé posypání čerstvou bazalkou nebo mátou zvýrazní chuť polévek, dušeného masa, salátů a nápojů.

I když bydlíte v bytě nebo bytě, k založení vlastní bylinkové zahrádky vám postačí nádoba na balkoně nebo malý květináč ve slunném okně kuchyně.

Zde je 15 snadno pěstovatelných bylinek, které vám pomohou začít.

BAZALKA

Univerzální oblíbená bazalka je široce používána v italské a jiné středomořské kuchyni. Tato teplomilná rostlina, která se ve většině oblastí pěstuje po celý rok, se vyskytuje v mnoha různých odrůdách, od vysokésladké bazalky až po pikantní thajskou bazalku.
Bazalka má mnoho zdravotních a nutričních výhod jako důležitý zdroj vitamínů, minerálů a antioxidantů.

ROZMARÝN

Tato dřevina vydává dřevitou vůni připomínající borovici s robustní chutí popisovanou jako kříženec šalvěje a levandule.
Používejte k ochucení drůbeže, masa, dušeného masa a kastrolů. Tato křehká trvalka se pěstuje po celý rok v chladnějších oblastech. Malé rostliny lze na zimu přenést dovnitř.

OREGANO 

Oregano patří do rodiny mát a je základem italské a mexické kuchyně.Jeho kořeněná, robustní chuť lze použít ke kořenění drůbeže, fazolí, špaget a pizzy.Tato snadno pěstovatelná trvalka je mrazuvzdornáve většině zón a lze ji pěstovat uvnitř i venku.

LEVANDULE

Tato oblíbená středomořská trvalka je známá svou uklidňující květinovou vůní a terapeutickými vlastnostmi.
Květinová poupata lze použít v receptech a nápojích nebo je konzervovat různými způsoby, jako jsou esenciální oleje, koupelové soli, sáčky a potpourri.
Přestože levandule roste nejlépe venku v teplých a suchých podmínkách, lze ji pěstovat i uvnitř na slunném místě ze semen nebo malých startovacích rostlin.

CITRONOVÁ VERBENA

Citronová verbena má vysokou koncentraci olejů s intenzivním citrónovým aroma, které se objeví, když se dotknete listů. Listy dodávají osvěžující nádech pokrmům z ryb a drůbeže, salátovým dresinkům, džemům a nápojům.
Nabízí mnohozdraví prospěšnéa používá se také do potpourris nebo čisticích prostředků.
Tuto křehkou trvalku lze pěstovat v květináčích v chladnějších oblastech a na zimu ji umístit do interiéru.

PETRŽEL

Jedna z nejběžnějších anejsnadněji pěstovatelnýchbylin, petržel s mírně nahořklou chutí se používá k vylepšení polévek, dušeného masa a salátů a jeběžnou ingrediencí blízkovýchodní kuchyně.
Pomáhá při trávení a je dobrým zdrojem vitamínů A a C. Petržel je křehká dvouletka, která se ve většině oblastí pěstuje jako jednoletá ze semen nebo sazenic a lze ji pěstovat i uvnitř.

ŠALVĚJ

Pronikavá, pryskyřičná chuťkulinářské šalvějeje nejlepší v kombinaci s jinými bylinkami silné chuti, jako je rozmarýn, tymián a bobkový list.
Používejte kochucení masa, omáček, kořenové zeleniny a zimních dušených pokrmů.
Tento odolný podkeř prospívá i při malé péči a nejlépe se pěstuje venku, ale lze jej pěstovat i uvnitř ze semínek nebo mladých rostlin na slunném parapetu.

FRANCOUZSKÝ ETARAGON

Francouzský estragon, oblíbený gurmánských šéfkuchařů, je klasickou přísadou do omáčky z béarnaise a kuřecích salátů.
Pepřová lékořicová příchuť se dobře hodí i do polévek, vajec a pokrmů z mořských plodů.
Tato rychle rostoucí bylina, pěstovaná z oddělků nebo semenáčků, se nejlépe pěstuje venku na slunném, dobře odvodněném místě.

TYMIÁN

Robustní, zemitá chuť tymiánu, běžná přísada vevropské,africké a latinské kuchyni, se používá ke kořenění slaných pokrmů, jako je dušená masa, restovaná zelenina, dušená jídla a polévky.
Může se také přidávat do marinád, čajů a koktejlů. Příchutě zahrnují citron a kmín. Tuto trvalku lze pěstovat venku nebo uvnitř ze semen nebo mladých rostlin.

MÁTA

Svěží, jasná chuť máty dodává hloubku středomořské a asijské kuchyni. Existuje mnoho druhů máty, včetně:

• Máta peprná
• Máta peprná
• Ananasová máta
• Čokoládová máta

Voňavé listy mají mnoho zdravotních výhod, mimo jiné jako pomůcka při trávení.
Používejte mátu k dochucení čaje, jogurtu, salátů a hlavních jídel.Protože máta se energicky roztírá,je nejlepší ji pěstovat v květináčích.

KORIANDR

S chutí připomínající petržel a citrusy je tato voňavá bylina oblíbenou přísadou v mexické, indické a asijské kuchyni.
Obsahuje chemickou sloučeninu, která může některým lidem způsobit nepříjemnou mýdlovou chuť.
Listy se používají ke kořenění:

• Tacos
• Le guacamole
• Smažte
• Les kari

Zatímco rostlina a semena jsou známé jako koriandr.
Tato rychle rostoucí letnička, primárně pěstovaná ze semen, může být zasévána každé 2-3 týdny pro následné sklizně.

ANETH

Nejčastěji se používá při zavařování okurky,anýzová příchuť kopru také zvýrazňuje chuťjehněčího masa, ryb, salátů a zeleniny.
Kléčivépřínosy kopru zahrnují podporu trávení a snížení otoků a křečí.
Květy této letničky, která se pěstuje hlavně ze semen, přitahují užitečný opylující hmyz.

FENYKL

Tato bylina ssladkou, anýzovou příchutíje obzvláště všestranná, protože všechny části rostliny včetně semen, stonků, cibulí a jemných listů jsou jedlé.
Používejte fenykl k dochucení polévek, dušeného masa, mořských plodů, masa a salátů.
Existují dva hlavní typy fenyklu:jeden se pěstuje pro cibule a druhý pro listy.
Pěstují se buď ze semínka, nebo ze sazenic a nejlépe rostou na slunném místě.

HEŘMÁNEK NĚMECKÝ

Heřmánek, nejlépe známý pro své zklidňující účinky a další zdravotní přínosy, je všestranná bylina, která se nejčastěji konzumuje jako bylinný čaj, ale používá se také v mýdlech, balzámech a éterické oleje.
Ve většině oblastí roste jako jednoletá, snadno se vysévá ze semen.
Malé bílé květy připomínající kopretinu a jemně řezané listy jsou atraktivním doplňkem každé zeleninové zahrady nebo okraje ve stylu chaty.

PAŽITKA

Tento člen rodiny česneku, dobrá náhrada cibule, má jemnou chuť, která zjemňuje vařením.
Listy podobné trávě lze najemno nakrájet apoužít ke kořenění:

• Vejce
• Ryba
• Brambory
• Polévky

Okrasné kulovité květy jsou jedlé a rostlina se svou malou velikostí hodí do nádob a malých prostor.