JAK NA PODZIM Uklidit ZELENINOVOU ZAHRADU?

Často se nás ptáte, jak na podzim uklidit zeleninovou zahrádku.

Mnoho zahrádkářů (včetně mě v minulosti) odstraňuje veškerý rostlinný odpad z pěstebních záhonů... A zpracovává půdu jako přípravu na jarní plodiny.

Místo je jasné! K velké spokojenosti zahradníka...

Ale ne ze země!

Neříkám zde, že byste absolutně neměli obdělávat půdu.

Pokud je půda udusaná nebo zhutněná, udělejte to způsobem, který respektuje život, s a Grelinette nebo a Vole, může se ukázat jako užitečné.

Stejně tak velké hrudky a jílovitá půda protrhne mráz. Což samo o sobě není špatné.

Ale to neznamená, že musíte v zimě nechat zem holou...

PROČ NENECHAT ZEMI NA PODZIM A ZIMU?

Ponechání země holé bude mít negativní důsledky:

• bez ochrany budou minerální prvky přítomné v půdě vyluhovány, a proto budou ve vašich budoucích jarních plodinách chybět
• zvířata a mikroorganismy přítomné v půdě již nebudou chráněny před chladem a špatným počasím. Budou také postrádat jídlo (rostliny, vyvíjející se nebo rozkládající se)
• plevele pocházející z holé půdy (oxalis,  nekontrolovatelný potenciál, svlačec, rumex atd.) se budou moci libovolně rozvíjet. Samozřejmě se objeví právě proto, aby napravily problémy s holou půdou... Jsou to ale velmi invazivní rostliny, kterých se potom těžko zbavujete. Můžete se tedy vyhnout příčině…
• Země nebude živena...

Stručně řečeno, to vše jde proti tomu, co permakulturní zeleninová zahrada…

TAK JAK NA PODZIM Uklidit ZELENINOVOU ZAHRADU?

Ponechte některé plodiny na místě

Některé plodiny jsou mrazuvzdorné, alespoň v oblastech s nepříliš tuhými zimami.

Pórek, mrkev, zelí, pastinák, jehněčí salát, špenát, mangold, zimní salát a čekanka, případně chráněné zimním závojem, tak mohou jednoduše zůstat na místě. Budete je sklízet, jak a kdy je budete potřebovat... Tyto plodiny budou ve skutečnosti tvořit půdní pokryv.

Neváhejte a nechte vykvést nějaké letní saláty, bazalku nebo květiny... To se bude hodit zejména jako potrava pro opylující hmyz, který je stále aktivní.

Ale co potom uděláme, abychom na podzim uklidili zeleninovou zahrádku?

Ponechte zbytky plodin na místě

Zbytky plodin lze samozřejmě evakuovat do kompostu (je třeba i přikrmovat...).

Ale nejlepší (a nakonec i nejjednodušší) pro ochranu půdy je ponechat tyto zbytky plodin na místě.

Kromě situací zmíněných v předchozím bodě se nejedná o otázku nechat rostliny dále růst (což většina neudělá, když dosáhla konce svého cyklu).

Spíše jde o to, umožnit jim pokrýt půdu a rozložit se tam.

Víme však, že kořeny hrají hlavní roli v životě půdy.

A to nejen svými účinky na její strukturu…

Budou také sloužit jako potrava pro mikroorganismy... které je rozloží a přemění na živiny pro budoucí plodiny.

Také, aby tyto kořeny mohly užitečně přispívat k životu země a její úrodnosti, spíše než trhat rostliny, odřízněte stonky u základny.

A umístěte vegetaci na zem. Rostliny můžete nakrájet na malé části…

Někdo mi namítne, že hrozí šíření kryptogamních chorob, jako je peronospora nebo padlí... To je předsudek... Ve skutečnosti spory hub odpovědných za tyto choroby zničí mráz ...a rozkladnými procesy... které nyní podpoříme...

Dokončete půdní kryt

Zbytky plodin nebudou stačit k udržení skutečného pokrytí po celou zimu.

Toto pokrytí proto dokončíme…

Stejně jako kompost, pro zdravý a účinný proces rozkladu musí být přídavek organických materiálů na povrch vyvážený.

Hovoříme zde o rovnováze mezi zelenými materiály (dusíkaté materiály, rychle se rozkládající) a hnědými materiály (uhlíkaté, celulózové materiály, pomaleji se rozkládají, ale s trvalejšími účinky na půdní život).

Na rostlinný odpad tedy můžete užitečně přidávat dusíkaté materiály: kuchyňské zbytky, listy kopřiv, poslední řez kostival, poslední seče…

Z hnůj, BRF nebo seno, vyváženější materiály, budou také vítány.

Poté vše zakryjte mrtvé listí nebo sláma (uhlíkové materiály).

No… vystačíte si s materiály, které máte k dispozici.

Zbytky plodiny zakryté BRF nebo senem už budou velmi dobré...

Ale mějte na paměti, že čím více rozmanitosti do svého krytu začleníte, tím lépe to bude pro úrodnost vaší zahradní půdy.

Zasít zelené hnojení

Pokud je půda ve vaší zahradě jílovitá, zvláště těžká, udusaná nebo zhutněná, může být problémem půdní pokryv, jako je výše.

Ve skutečnosti pak Země riskuje, že v tomto stavu prostě zůstane. Nebo se dokonce trochu více usadit…

Pak bude vhodnější zasít po mírném prokypření přípravkem Grelinette nebo Campagnole, a.s zelené hnojení.

To také zajistí pokrytí půdy, tím, že tam chráníme život a činíme jej úrodnějším…

A jak na to jdeš ty sám? Uklízíte obvykle na podzim zeleninovou zahrádku?