Jak pěstovat bylinky? - Vnitřní a venkovní bylinkové zahrádky

Byliny se pěstují a používají po tisíce let pro své kulinářské a léčivé vlastnosti.
Jejich okrasné a aromatické vlastnosti dodávají každé krajině estetickou krásu a vůni. Jakmile jednou ochutnáte rozdíl mezi čerstvými a sušenými bylinkami, už se nikdy nevrátíte.
Čerstvé bylinky jsou nejen výživnější a chutnější, ale také je jejich pěstování a sklizeň levnější ve srovnání s nákupem v obchodě.

Zde je několik tipů, jak založit bylinkovou zahrádku a vypěstovat si doma vlastní čerstvé bylinky.

VNITŘNÍ BYLINKOVÉ ZAHRADY

Přístup k čerstvým bylinkám v zimě pomáhá odvrátit sezónní blues. Přizpůsobte si svou kuchyňskou zahradu pomocí jednotlivých doplňků nebo pěstujte bylinky uvnitř s jednou z mnoha dostupných sad.

• Kuchyňské a kuchyňské bylinkové zahrady: Jedná se o sady pro pěstování bylinek v interiéru; některé obsahují vše, co potřebujete, včetně semínek.
• Bylinkové zahrádky na okenní parapety: Speciálně navrženy tak, aby se vešly a rostly na okenních parapetech.
• Hydroponické bylinkové zahrady: umožňují rychlejší růst. Můžete také použít hydroponickou sadu a pěstovat bez půdy.

Nejlepší bylinky pro pěstování uvnitř:

Vybírejte odrůdy, které dobře rostou ve filtrovaném světle. To zahrnuje :

• Pažitka
• Petržel
• Máta
• Oregano
• Estragon

Nebojte se experimentovat s jinými, jako je bazalka, kopr a koriandr.

Světlo:
Umístěte je do okna orientovaného na jih nebo na západ, které dopadá alespoň 4 až 6 hodin přímého světla denně, nebo použijte doplňkové osvětlení. Světlo pro pěstování zvýší výnosy a umožní vám umístit rostliny do tmavší části domu, jako je pult nebo police.

 

Půda:
Používejte vysoce kvalitní zeminu, která dobře propouští vodu.

Zalévání:
Mezi zálivkami nechte půdu trochu vyschnout. Pokud je půda suchá do hloubky 1 palce, je čas zalévat.

 

Hnojení:
Aplikujte každé dva týdny víceúčelové vodorozpustné hnojivo v poloviční doporučené dávce.

Odvodnění:
Ujistěte se, že květináče mají dobrou drenáž, abyste zabránili hnilobě kořenů a houbovým chorobám.

Teplota:
Teplota vzduchu by měla být mezi 15 a 24 stupni Celsia a bylinky umístěte na dobře větrané místo.

VENKOVNÍ BYLINKOVÉ ZAHRADY

Existuje několik způsobů, jak pěstovat bylinky venku, včetně:

• Vyvýšené záhony jsou skvělým způsobem, jak maximalizovat množství bylinek, které můžete pěstovat, a přinášejí největší úrodu.
• Kontejnerové bylinkové zahrádky lze pěstovat téměř v každé nádobě. Pěstujte bylinky v květináčích na slunné terase nebo terase poblíž vaší kuchyně, abyste měli snadný přístup.
• Visuté bylinkové zahrádky jsou ideální pro verandu nebo balkonovou zahrádku, kde je alespoň půl dne slunce. Maximalizujte svůj prostor pěstováním v závěsném košíku.
• Vertikální bylinkové zahrádky jsou další možností pro omezené nebo malé prostory. Uspořádejte malé květináče na polici nebo svislý stojan nebo vyzkoušejte předem připravený systém květináčů.

Světlo :
Byliny potřebují alespoň 6 hodin plného slunce denně.

Slunce :
Opravte zahradní půdu organickou hmotou, jako je kompost nebo hnůj, a zajistěte odpovídající odvodnění. Požadavky na pH půdy se liší v závislosti na druhu trávy.
Používejte vysoce kvalitní, dobře propustnou půdu, jako je Proven Winners Premium Potting Soil pro nádoby, závěsné koše a květináče.

Zalévání:
Mnoho bylinek jako levandule, rozmarýn a tymián preferuje sušší půdu.
Jiné jako bazalka a petržel vyžadují více vody. Ujistěte se, že znáte individuální potřeby každé rostliny.

Hnojení:
Většina bylinek potřebuje jen malé nebo žádné přihnojování. V době výsadby přidejte pomalu působící hnojivo, jako jsou kostní moučka, bavlníkový šrot nebo krevní moučka a v případě potřeby doplňte ve vodě rozpustnou rybí emulzi.

Velikost a střih:
Zaštípněte konce větví, abyste podpořili hustý růst a vytvořili vyšší výnos.
Použijte zaštípnuté listy do nápojů nebo receptů. U bylinek, jako je bazalka, odstraňte odkvetlé květy, abyste prodloužili životnost rostliny.
Velké dřeviny jako levandule a rozmarýn budou potřebovat pravidelný řez.

DALŠÍ TIPY

Letničky vs. Trvalky:
Některé bylinky jako bazalka, kopr a koriandr se ve většině oblastí pěstují jako letničky.
Jiné jako tymián, šalvěj a levandule jsou spolehlivé vytrvalé bylinky.

Výběr pro úspěch:
Vyberte si bylinky, které se nejsnáze pěstují, jako je petržel a máta, abyste maximalizovali své šance na úspěch.


Vyberte, co používáte:
Pěstujte si bylinky, které pravidelně používáte, jako je petržel, oregano, bazalka a máta.


Interiér vs. Vnější:
Vyberte si ty správné bylinky pro vaši situaci. Některé, jako je petržel a oregano, lze pěstovat uvnitř, zatímco jiné, jako levandule a rozmarýn, potřebují venkovní světlo a více prostoru.

Sklizeň:
Ráno je nejlepší čas na sklizeň bylinek. Rostliny pravidelně stříhejte, abyste stimulovali nový růst, a to až třetinu rostliny najednou.
Listy mají nejlepší chuť, když je nakrájíte těsně před květem rostlin. Používáte-li květiny, počkejte, až plně rozkvetou. Hlavy semen lze sklízet, jakmile začnou hnědnout.

Zachování:
Pro dlouhodobé použití lze bylinky sušit, zmrazovat nebo konzervovat v octech a olejích. Nejlepší způsob závisí na druhu trávy. 


Doprovodné rostliny:
Bylinky mohou doplňovat jiné bylinky nebo zeleninu. Před výsadbou prozkoumejte bylinky a jejich společníky.

• K rajčatům zasaďte bazalku, která odpuzuje mouchy a komáry.
• Máta umístěná v blízkosti zelí odpuzuje molice zelné.
• Šalvěj lze zasadit do blízkosti rozmarýnu, zelí a mrkve, ale měla by se držet dál od okurek.
• Okrasné květiny jsou užitečné v kuchyňských zahradách jako atraktory opylovačů, potlačovače plevele nebo hubení škůdců. Patří sem měsíček, alyssum, nasturtium a měsíček.